Category: технологии

Category was added automatically. Read all entries about "технологии".

Портрет

Просили комментарий - так вот:

http://science-freaks.livejournal.com/2404807.html?view=64465095#t64465351
Секретная часть формулы "Кока-колы" не что иное, как биологический материал, иначе говоря, в состав газировки входят компоненты полученные из человеческой плоти.


Изначально это был прием недобросовестной конкуренции между "кокой" и "пепси". Как это выглядит сейчас - Вы можете видеть в Яндексе. Нос зажавши: HEK 293 – кодовое название для почечных клеток человеческих эмбрионов, из которых путём манипуляций производят вкусовые рецепторы(!!!)( для производства...

Значит, в чем на самом деле суть.
В настоящее время довольно большое количество низкомолекулярных веществ, как лекарств, так и пищевых добавок, и для разного другого предназначения - производятся не синтетически (особенно если формула сложная, это дорого) - а используются разного рода клеточные линии, которые умеют синтезировать нужные вещества, и либо выпускать их в среду роста (чаще), либо накапливать внутри себя (потом клетки отделяются от среды, разрушаются и из них выделяют продукт). Чаще эти линии бывают бактериальными (E.coli), дрожжевыми, случается "насекомыми" (бакуловирусные векторы растут специфично в клетках насекомых, например Sf9). Но иногда нужное вещество в товарных количествах экспрессируется только клетками высших эукариот. В арсенале биотехнологов таких линий десятки, если не сотни. Например, клетки HeLa - это опухоль шейки матки дамы по имени Генриэтта (Хенриэтта) Лакс, которая скончалась от этой опухоли аж в 1951 году. Но до сих пор ее клеточная линия - один из распространенных объектов.
Примерно в то же время (чуть позже, но не менее 40 лет назад) скончался и неродившийся ребенок (выкидыш) - из почки которого были выделены и специально обработаны для вечной жизни клетки HEK293. Страшно конспирологическое засекреченное "кодовое название" означает всего навсего human embryonic kidney, а цифра - это номер, под которым ученый записал этот опыт в свой журнал. Эмбрион был ОДИН единственный, также как в единственном экземпляре существовала и Генриэтта Лакс: любая клеточная линия ведет начало от одной клетки, поэтому кашу из эмбрионов делать не только неэтично, но и не технологично.

В течение последующих 40 с лишним лет эта клеточная линия использовалась стопицот раз для получения самых разных веществ и для опытов с другими целями. До тех пор, пока кто-то из компании Кока-кола случайно не прочитал об этом в каких-нибудь энторнетах и не сделал стойку.
Более того. В данном конкретном случае из этих клеток даже ничего не выделяют и не добавляют никуда. На них ТЕСТИРУЮТ вкус. Если растить клеточную линию на определенном, строго "по ГОСТУ" уровне сахара (или еще каких-то компонентов) - то она "отвечает" производством неких продуктов, содержание которых легко измерить в среде клеточного роста. Поэтому используется в качестве ОТК: капнуть образец продукта в продуцент - измерить величину ответа на выходе - и сразу ясно, соответствует ГОСТУ продукт, или чего-то в нем не хватает.

При этом, как выясняется, производится не какая-то там добавка, которая извлекается прямо из мясорубки, в которой рубят нерожденных младенцев. Производятся таким образом аж... РЕЦЕПТОРЫ!!!
Да-да, наши с Вами вкусовые рецепторы, намертво встроенные в слизистые оболочки рта, носа и куда-то там еще. И нам эти РЕЦЕПТОРЫ заливают с пепси-колой.

Знаете - я уже ничему не удивляюсь...